供应预制菜杀菌锅山东鼎泰盛 新冠疫情暴发后,预制菜概念兴起,并逐渐为消费者接受、欢迎。各大行业也受此影响,将视线转移并逐渐进军预制菜领域。像调味品行业里面的大拿也瞄准了预制菜这个风口,因主业经营承压,转而寻找新的业绩增长点。
预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品,采取冷链或真空包装后杀菌等一系列方式进行包装保存,消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用,具有方便、高效、出品稳定的特点。